Levantamento do aiqfome mostra que carne, frango e queijo estão entre os sabores mais pedidos no primeiro semestre de 2026
O Paraná lidera o número de pedidos de pastel entre os estados brasileiros, segundo levantamento divulgado pelo aplicativo de delivery aiqfome às vésperas do Dia Nacional do Pastel, celebrado neste domingo (4).
De acordo com os dados referentes ao primeiro semestre de 2026, o ticket médio de cada pedido foi de R$ 42,17. No ano, o consumidor do interior gastou, em média, R$ 102,75 com a iguaria.
Entre os sabores mais consumidos estão carne, frango e queijo. O levantamento também identificou opções menos convencionais, como pastel de requeijão com rapadura.
As mulheres aparecem com maior frequência entre os consumidores que fazem pedidos. O cartão de crédito ou débito no momento da entrega é a forma de pagamento mais utilizada, segundo a pesquisa.
Na comparação entre o Dia do Pastel do ano passado e os demais sábados do mesmo mês, a plataforma registrou crescimento de 8,72% na quantidade de pedidos e de 7,18% no volume bruto de mercadorias (GMV) relacionados à categoria.
Lavras, em Minas Gerais, aparece como a cidade com maior número de pedidos de pastel no levantamento.
Para Igor Remigio, cofundador e CEO do aiqfome, os dados mostram como o pastel permanece presente nos hábitos de consumo dos brasileiros. “O pastel é um produto muito presente na cultura gastronômica brasileira e, no delivery, conseguimos observar como esse hábito se traduz em frequência de pedidos, preferência de sabores e diferentes ocasiões de consumo”, afirmou.
Fundado em 2007, em Maringá, o aiqfome informa ter atualmente 8 milhões de usuários, presença em mais de 700 cidades e mais de 30 mil restaurantes cadastrados. A plataforma integra a vertical de food do Grupo Magalu.
