Evento reúne 17 estabelecimentos de Mafra e Rio Negro com menus inspirados em produtos de Indicação Geográfica; programação segue até 30 de setembro
O 4º Circuito Gastronômico RioMafra à Mesa já ultrapassou a marca de mil pratos vendidos. Segundo a organização, até o dia 21 de setembro, o evento registrou média de avaliação de 9,7 pontos atribuída pelos clientes. A programação segue até o dia 30, reunindo estabelecimentos de Mafra (SC) e Rio Negro (PR).
Com o tema “Entre Territórios e Sabores Únicos”, o circuito apresenta menus exclusivos inspirados em produtos reconhecidos por Indicação Geográfica (IG), valorizando ingredientes ligados à origem, à tradição e à identidade de diferentes regiões.
A iniciativa é promovida pelas prefeituras de Mafra e Rio Negro, em parceria com o Sebrae/SC e o Sebrae/PR, e conta com a participação de 17 estabelecimentos dos dois municípios.
Entre os ingredientes utilizados nos pratos estão a Banana de Corupá, o Mel de Melato da Bracatinga, o Vinho de Bituruna, o Queijo da Colônia Witmarsum, a Cachaça de Morretes, a Linguiça Blumenau e outros produtos reconhecidos por sua origem e características territoriais.
Participação do público
O circuito também oferece um brinde exclusivo aos participantes que consumirem em três estabelecimentos credenciados, realizarem o check-in e registrarem suas avaliações na plataforma oficial do evento. Os brindes são limitados e serão distribuídos enquanto durarem os estoques.
Para os organizadores, a proposta busca aproximar os consumidores dos produtos com Indicação Geográfica, além de valorizar os empreendedores locais e estimular a movimentação gastronômica e turística entre Mafra e Rio Negro.
A empresária Ana Carolina Silveira da Silva, da Kuchenhaus, de Mafra, destacou a receptividade do público ao Duo Kuchenhaus, preparado com toast artesanal de costela desfiada e queijo serrano.
“ As pessoas se interessam em conhecer a história dos ingredientes, perguntam sobre o queijo serrano e entendem que existe um patrimônio cultural por trás daquele produto”, afirmou.
Em Rio Negro, o empresário João Marcos Portela, do restaurante Paiol, relatou que o Combo Sabores Regionais, que tem a Carne de Onça como ingrediente principal, também despertou a curiosidade dos clientes.
Segundo ele, o circuito demonstra como tradição e inovação podem ser combinadas na gastronomia, ampliando o reconhecimento dos produtos ligados à identidade regional.
Estabelecimentos participantes
Mafra (SC): American Ember, Bela’s Burger, Betters Pizzaria, Burger House, Kuchenhaus Panificadora e Confeitaria, Loja Gocoffee das Gurias, Prosit, Restaurante Álamos, Restaurante Céu e Sabor, Restaurante Susin e Restaurante Vitorino.
Rio Negro (PR): Art. Empório Panificação Artesanal, Banca da Mama, Dupla Gula Pizzas e Sorvetes, Fornneros Steak Pizza, Restaurante Paiol e Ricardo Sushi Kaiten.
Serviço
Evento: 4º Circuito Gastronômico RioMafra à Mesa
Tema: Entre Territórios e Sabores Únicos
Período: até 30 de setembro de 2026
Local: estabelecimentos participantes de Mafra e Rio Negro
Valor e horários: conforme o menu e o funcionamento de cada estabelecimento
Site: riomafraamesa.festivaisgastronomicos.com.br
Instagram: @riomafraamesa
