Após quatro encontros com ensinamentos teóricos e práticos, foi concluído nesta quinta-feira o Curso de Pães Artesanais, realizado gratuitamente pelo Clube Soroptimista de Rio Negro com o apoio da Prefeitura, através da Secretaria Municipal de Assistência Social.
O prefeito municipal Alessandro Cristian von Linsingen e o secretário de Assistência Social, André Klemann Koch, participaram da cerimônia de entrega dos certificados. Eles enalteceram a importância da iniciativa e da parceria com o Clube Soroptimista e parabenizaram as alunas pela conclusão do curso.
O curso foi realizado na sede da Associação Brasileira Alemã Trier, que também foi parceira na ação. Ao todo foram 15 participantes, que além de aprenderem as técnicas para a produção de diferentes tipos de pães, também receberam o conhecimento sobre a preparação dos produtos para as vendas, para assim conquistarem uma fonte de renda através do empreendedorismo. A instrutora voluntária do curso foi a chef de cozinha Ana Lúcia Schelbauer, que é sócia do Clube Soroptimista e possui formação e ampla experiência com a gastronomia.
Durante a cerimônia foram sorteados dois fornos elétricos entre as participantes. Além disso, todas as alunas receberam um kit contendo equipamentos para os preparos de pães no dia a dia, o que irá colaborar para a prática do empreendedorismo neste ramo da gastronomia.
ALIMENTANDO SONHOS
A realização do curso foi possível após a aprovação do projeto pela Federação das Américas do Clube Soroptimista, que enviou subsídios para a compra de insumos, equipamentos e utensílios para as aulas, além dos fornos elétricos que foram sorteados entre as participantes.
O curso faz parte do programa Alimentando Sonhos. Dentro deste programa, anteriormente foi realizado pelo Clube Soroptimista o curso de bolachas decoradas. Outros cursos devem ser realizados em breve.
O programa tem como objetivo profissionalizar mulheres em situação de vulnerabilidade e/ou de baixa renda para que possam empreender e ter uma fonte de renda própria, melhorando assim a qualidade de vida delas e da família.
